Clique com o botão direito do mouse no painel e vá para as preferências do painel. Você pode adicionar ou excluir os itens desejados. O Xubuntu tem esse item de painel chamado gerenciador de notificação que não está lá na área de trabalho xfce padrão. Algumas das notificações, como relógio e gerenciador de energia, são repetidas aqui. Você pode removê-las nas preferências do gerenciador de notificações que podem ser acessadas a partir das preferências do painel ou remover os itens do xfce.
Quanto ao protetor de tela, Xscreensaver é o que vem com o desktop xfce padrão. Eu enfrentei o mesmo problema quando mudei do kubuntu para o xubuntu. Não consegui encontrar uma solução e apenas fiz uma nova instalação do xubuntu. Talvez outra pessoa possa sugerir uma solução para esse problema.