A montagem com o Disk Image Mounter faria o trabalho, como o @CelticWarrior mencionou!
Estou tentando montar uma iso do Windows 10 Education para criar um USB inicializável, usando o Ubundu.
Quando eu montei através do Archive Manager, o arquivo contém apenas um ReadMe.txt. Isso só aconteceu com outro arquivo iso do Windows 10.
A montagem com o Disk Image Mounter faria o trabalho, como o @CelticWarrior mencionou!