O Virtualmin não vem com nenhuma versão do PHP. Ele instala o que seu sistema operacional fornece, por padrão, e o suporta. Esse suporte inclui versões que vão até 4 (embora obsoletas agora) e tão recentes quanto 7.
O Virtualmin sabe como trabalhar com várias versões do PHP, se você tiver várias versões instaladas. Depende do seu SO como você faria isso. O CentOS tem SCL, que o Virtualmin conhece e detectará automaticamente o PHP quando instalado via SCL. Não tenho certeza de como várias versões são tratadas no Ubuntu (Eric geralmente lida com as questões do Ubuntu em nossos fóruns), mas não importa o quê, você sempre pode especificar manualmente os caminhos para o PHP para versões alternativas, mesmo que o Virtualmin não detecte automaticamente eles. Há uma opção chamada "Locais adicionais para comandos PHP" em Configuração do Virtualmin - > Opções do PHP para definir isso. Ele quer um caminho completo para php-cgi, geralmente falando (por exemplo, / usr / local / php7 / bin / php-cgi se instalado a partir da fonte).
Eu não acho que o Ubuntu tenha uma maneira padrão de ter versões mais antigas do PHP, mas se houver, adicionaremos suporte automático a ele (se ainda não estiver lá, como eu disse, não sou super familiarizado com esse recurso no Ubuntu).