Você pode definir o campo de classificação em top da seguinte forma:
- Pressione f para entrar na tela de gerenciamento de campo

- Useasteclasdesetaparaselecionarocampo
USER
- Pressione os s para selecioná-lo
- Pressione ESC para retornar à tela principal
top
Alternativamente, você pode apenas iniciar top com o parâmetro -u para selecionar apenas processos para um usuário específico, por exemplo top -u steeldriver