Em relação ao aviso: defina um sistema raiz conforme instruído. Isso é obrigatório para qualquer sistema Linux. Isso significa que você precisa criar uma partição chamada "/". (na imagem você está perdendo um ponto de montagem chamado "/").
Se a Oracle é a única coisa que você precisa, eu instalaria o Ubuntu como o único sistema operacional, instalaria a caixa virtual no Ubuntu, instalaria o Windows na caixa virtual e, em seguida, o Oracle no Windows.
Economiza sua reinicialização de e para um dos sistemas operacionais.