Minha configuração anterior era com 3 monitores na paisagem de 1280x1024. Com isso, consegui fazer uma tela inteira sobre os 3 monitores e mover as janelas livremente entre as telas.
Eu mudei minhas telas para orientação retrato e agora não posso expandir uma janela além do tamanho de uma tela, nem mover janelas de uma tela para outra.
Gtx970, fallback de sessão do gnome. 14,04 32 bits.
Ao girar as telas, o driver NVIDIA não sabe que precisa costurar as três telas juntas. Você verá um pequeno espaço preto ao abrir o gerenciador de exibição. Apenas redimensione, mova para que os 3 monitores estejam realmente lado a lado. Eu não vi isso porque eu mudei a orientação da tela em Preferências e não dentro da interface NVIDIA.