Correção simples, depois que o maas é implantado, ligue e ligue a máquina que você quer que seja o servidor de paisagem. Implante a paisagem e depois comissione o restante das máquinas depois que você estiver na paisagem.
Eu mesmo tive que fazer isso, pois ficava escolhendo uma das máquinas mais poderosas da MAAS. Paisagem irá implantar corretamente com apenas 1 máquina listada no MAAS.