Isso é provavelmente devido a um problema com o Master Boot Record (MBR). Você pode usar
EasyBCD para reescrever manualmente o seu MBR do Windows. Tente fazer a instalação agora.
Se isso não funcionar, já que você criou uma unidade flash inicializável, tem a opção de usá-la dentro do Windows para instalar o Ubuntu junto com o Windows, da mesma forma que um software normal do Windows. O problema é que este modo de instalação usa o wubi, um gerenciador de inicialização relativamente simples e não o melhor grub. Mas isso não deve incomodá-lo, já que você é iniciante e não precisaria de nenhum recurso de usuário avançado no nível do gerenciador de inicialização.