duas opções:
- obtenha um teclado com fio: essa é de longe a solução mais fácil
- Rotule a instalação com um arquivo de kickstart.
A opção 2 é complicada. Aqui está um guia: link
Eu tive que fazer isso em um servidor que não tinha interface gráfica e console mínimo. É uma merda. Pegue o teclado.