Há mais que isso. Se você quiser permitir que usuários ssh entrem em chroot, você precisa fornecer pelo menos shell e suas dependências. Esses arquivos precisam ser copiados para o chroot.
Você pode descobrir quais são as bibliotecas compartilhadas necessárias para bash
usando ldd
(se seu usuário tiver um shell diferente, use esse):
ldd /bin/bash
Você provavelmente poderá ver os erros que devem guiá-lo no log. Se não, tente executar sshd
no modo de depuração.