seu acpi está reclamando por algum motivo e a única solução para isso é desativar o acpi em seu sistema durante a instalação.
Existem duas formas de contornar este problema:
você pode definir o parâmetro de inicialização para nomodeset (aqui estão os passos / detalhes):
ACPI: CE: Falha ao avaliar o objeto _REG do dispositivo EC. Bios quebrados são suspeitos
Ou defina o parâmetro de inicialização como acpi = off
Se você não sabe como configurar o parâmetro de inicialização, siga o guia passo-a-passo do ubuntu oficial aqui:
Provavelmente isso se deve à incompatibilidade do driver para o acpi (mais recente), uma vez que você tenha o sistema instalado e funcionando sem o acpi, é possível localizar os drivers corretos e atualizá-los.