Ao abrir com o gedit, você pode escolher a codificação. Seu arquivo pode estar em iso-8859-7
(grego) ou windows-1253
codificação. Talvez um deles funcione.
Se você tiver a chance no Windows: ao salvar o arquivo, selecione utf-8
encoding. Isso é universal e deve ser legível em todas as plataformas em todos os países.