Você não pode desativar o chaveiro. O Evolution requer o gnome-keyring, já que é onde ele armazena os segredos da senha para suas contas. Quem te avisou para não usar utilitários de chaveiro é muito equivocado. Há uma diferença entre o chaveiro local em seu dispositivo e um serviço de chaveiro baseado em nuvem. O último pode ser arriscado porque não há uma resposta clara de como um serviço proprietário está protegendo seus dados.
Para pará-lo pedindo sua senha o tempo todo, vá para as configurações Conta da sua conta, mude para as Opções de Recebimento e verifique se a opção < em> Verificar se há novas mensagens a cada XX minutos está desativado. Você também pode desativar as opções Usar a Ressincronização Rápida se o servidor suportar e Ouvir as notificações de alteração do servidor .