Eu acho que você tem uma partição para o Windows e pelo menos uma para o Ubuntu. Você pode limpar a (s) partição (ões) do Ubuntu e estender a partição do Windows para usar o disco inteiro. Eu recomendaria criar um backup da partição do Windows antecipadamente. Se você usa o gerenciador de inicialização do Grub e o exclui junto com o Ubuntu, é necessário reparar o Windows-Bootloader com um CD do Windows 10 ou um dispositivo USB inicializável.