Pelo que posso dizer, o Nicecast parece ser um serviço de transmissão bastante simples com um servidor icecast integrado (ou configuração de servidor remoto opcional).
Se estiver usando um servidor embutido: (ou seja: na sua máquina local) o mundo não poderá se conectar ao seu endereço, a menos que você configure o encaminhamento de porta no seu roteador.
Se estiver usando um servidor icecast hospedado remoto: Basta adicionar o URL do icecast do servidor remoto: 8000 à sua lista de difusão e conectar-se.
Então, agora que minhas suposições estão fora do caminho, exatamente onde você está tendo os problemas Você só precisa de ajuda para instalar e configurar o Icecast em um servidor Ubuntu na Rackspace? (Se sim ... se você me der um pouco, eu posso ajudar muito mais quando chegar à minha mesa. Estou trabalhando em casa no momento e prestes a sair para o escritório.)