Eu não sei qual poderia ser a razão pela qual talvez seja um bug.
Mas, como solução para você fazer o seu trabalho, você pode executá-lo anteriormente desbloqueado usando a linha de comando
sudo gnome-control-center user-accounts
Já aconteceu há algum tempo, mas não me lembro da solução (acho que estou removendo alguns no diretório home).
Não consigo desbloquear alguns painéis como "Contas de usuário", mesmo sendo um administrador.
Além disso, desde ontem, depois de uma atualização, sou forçado a usar o Unity, pois a sessão de metacidades mostra uma área de trabalho vazia.
Eu não sei qual poderia ser a razão pela qual talvez seja um bug.
Mas, como solução para você fazer o seu trabalho, você pode executá-lo anteriormente desbloqueado usando a linha de comando
sudo gnome-control-center user-accounts