Isso está acontecendo porque quando você digita no terminal
export http_proxy='http://host:port'
export https_proxy='http://host:port'
Você está definindo essas variáveis de ambiente apenas para esta sessão de terminal. Depois de fechar e abrir o terminal novamente, você inicia uma nova sessão de terminal. Esse é o comportamento esperado.
Se você quiser fazer isso globalmente, pode colocar essas duas linhas de código na parte inferior de ~/.profile
. Em seguida, reinicialize ou recarregue o arquivo .profile com source ~/.profile