O Grub instalou-se no setor de inicialização do Windows para que o Windows não possa ser inicializado. Você optou por instalá-lo em /dev/sda1
? O Grub deveria prevenir isso, mas se você forçar manualmente, isso pode acontecer (ou talvez seja um novo bug).
De qualquer forma, a única maneira de repará-lo é executar bootrec /fixboot
a partir de um prompt de reparo do Windows, que você pode acessar usando um DVD de instalação do Windows ou um CD de reparo do Windows.
O Ubuntu inicializa bem? Se assim for, o acima deve ser tudo que você precisa. Caso contrário, você precisa editar sua pergunta e descrever com mais detalhes o que está acontecendo.
PS Não execute bootrec /fixmbr
, pois isso fará com que o Grub seja splat e não deixe o Windows reparar automaticamente, pois é provável que o mesmo aconteça.
PPS Você também pode reparar o setor de inicialização na maioria das vezes diretamente da sua instalação do Ubuntu, o que é mais fácil do que iniciar um CD de reparo do Windows: link