Você deve conseguir isso primeiro particionando seu HDD como de costume. As instruções oficiais são aqui
você precisará selecionar o disco da sua bios, instruções podem ser encontradas pesquisando no seu modelo de PC "bios" no Google. uma vez que você inicialize a partir do seu disco. siga as instruções oficiais. Aqui
até onde eu sei, não há como instalar o servidor a partir do windows, eu posso estar errado. Boa Sorte:)