Eu tenho o mesmo problema, então eu encontrei esta resposta . Espero que ajude.
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Compilei, recebi erro
Erro fatal de fonteespecífica: "cannot-use-pdftex"
O pacote fontspec requer o XeTeX ou o LuaTeX para funcionar.
Você deve alterar seu mecanismo de composição para, por exemplo, "xelatex" ou "lualatex" em vez de simples "latex" ou "pdflatex".
Veja a documentação da fontspec para mais informações.
Para ajuda imediata, digite H.
Instalou o XeLaTex usando este guia link , por exemplo
7 Instalado o texlive-xetex que inclui o xelatex
apt-get install texlive-xetex
apt-get install liblatex-{driver,encode,table}-perl
apt-get install libtemplate-plugin-latex-per
8) Modelo de CV compilado novamente, não funcionou. Eu recebi o mesmo erro do passo 5.
Relacionados: No Xelatex no texlive 2012
Com licença, se a minha pergunta não estiver clara, sou novo no linux.
Eu tenho o mesmo problema, então eu encontrei esta resposta . Espero que ajude.