Possivelmente, mas muito improvável. Mesmo se você fizer isso, você irá recuperar arquivos, não seus nomes ou estruturas de diretório. Então, milhares de arquivos "111" "112" "113" assim por diante. Você precisa deles? Se sim, há muito software de recuperação de disco para o Windows (apenas não instale o Windows nesse disco novamente) A única exceção é se você tivesse uma letra de disco separada no Windows para seus dados e o disco C fosse maior que a quantidade de arquivos que o Ubuntu gravou. Neste caso você deve trazer seu HDD para um profissional, esta não é uma operação que possa ser brevemente explicada. Ele pode restaurar seus dados intactos.