Resposta curta: o guia para 13.04 também se aplica para 14.04
Resposta mais longa: A Apple não permite que você inicialize qualquer sistema operacional que não seja Mac a partir de USB na versão 2010 do Air. A maneira mais fácil (e segura) é iniciar a partir de uma SuperDrive . Eu tentei inicializar o disco de instalação do Ubuntu de uma partição adicional no meu disco rígido semelhante a esta descrição , mas provavelmente corrompeu minha partição de inicialização no progresso. Isso acabou sendo pior do que o esperado, porque não é fácil inicializar um MacBook Air 2010 a partir de qualquer outro meio que não seja o disco rígido em um cenário como esse. Dito isso, tenho certeza que cometi um erro e que deveria ser possível instalar o Ubuntu dessa maneira. Se você tentar, apenas certifique-se de saber o que está fazendo. Se você tiver acesso a um Apple SuperDrive, torne sua vida mais fácil usando essa opção!
Eu finalmente instalei o Ubuntu sem problemas de um DVD através de uma SuperDrive (eu não usei a opção "try", apenas a instalei em uma partição separada criada anteriormente no Mac OS Disk Manager).
@ user275168: Verifique o guia de instalação do Ubuntu para 13.04 para obter informações sobre como fix o driver gráfico no MacBook Air 2010 . Você precisa obter a versão proprietária do driver da Nvidia. Eu instalei e tudo funciona como um charme desde então.