Um LiveCD / LiveUSB não precisa de um disco rígido ou até mesmo de uma mídia gravável instalada para funcionar corretamente.
Portanto, suas partições do Windows 7 são seguras e não serão tocadas.
Instalei o ubuntu na unidade Flash com um espaço de persistência de 200 MB. Se eu inicializar meu laptop a partir do drive flash com o Ubuntu instalado e fazer net surfing e baixar arquivos na internet, ele deixará qualquer rastreio em formato ou arquivo temporário ou de qualquer outra forma no disco rígido do meu laptop. O disco rígido tem o Windows 7 instalado nele
Um LiveCD / LiveUSB não precisa de um disco rígido ou até mesmo de uma mídia gravável instalada para funcionar corretamente.
Portanto, suas partições do Windows 7 são seguras e não serão tocadas.