Você está tentando redimensionar a partição estendida ( /dev/sda2 ), que serve como um contêiner para partições lógicas. A partição que você deve tentar redimensionar é a partição lógica ( /dev/sda5 ). Você poderia então redimensionar a partição estendida e criar uma nova partição primária ou (melhor, na maioria dos casos) criar uma nova partição lógica dentro da partição estendida sem redimensioná-la. Consulte aqui ou faça uma pesquisa na Web para saber mais sobre as diferenças entre os tipos de partição. Observe que essas distinções se aplicam somente à tabela de partições MBR (Master Boot Record) mais antiga; a mais nova tabela de partição GUID (GPT) não desenha essas distinções ou tem um limite de 4 partições primárias. (Eu mencionei isso principalmente para ser completo; você tem um disco MBR e, portanto, está vinculado às regras do MBR.)
Além disso, preste atenção ao comentário do hmayag sobre o fato de você estar usando uma partição criptografada. Você precisará passar por alguns aros extras para redimensioná-lo com segurança.