Há algo errado aqui - tente recriar outro instalador USB - consulte o artigo oficial sobre instalação do ubuntu a partir de USB como um guia. Para se certificar de usar a outra opção de tentar o Ubuntu sem instalar para ver se botas. Se não inicializar, então eu iria recriar o pen drive. Por fim, verifique se você está usando um cartão de memória de maior capacidade para o disco inicializável - eu recomendaria qualquer coisa de 4 GB para cima, só para ter certeza. Boa sorte