A sua máquina está usando um BIOS EFI?
Se assim for, você vai querer ter certeza de que você criou sua imagem usando um programa que pode escrever uma imagem inicializável EFI. O unetbootin não é um desses programas.
Você pode fazer isso via terminal no Ubuntu digitando
dd if=/dev/sdb1 of=/home/user/path/to/iso.iso
Certifique-se de alterar / dev / sdb1 para a localização do seu pen drive / cd media.