Eu finalmente encontrei uma solução para o problema de montagem do NFS. Procurando perguntas semelhantes no Stackoverflow Cheguei a esta postagem
Eu apliquei a sugestão para instalar e executar o rcconf
sudo apt-get install rcconf dialog
sudo rcconf
Em rcconf
marquei statd como selecionado (foi desmarcado) e reiniciei o nó principal (servidor NFS). Então reiniciei cada nó, entrei no modo de recuperação, modifiquei fstab para que eles pudessem inicializar (comentando qualquer entrada do NFS). Quando o nó estava ativo, restaurei o fstab e montei os sistemas de arquivos NFS.
Ao entrar no modo de recuperação eu tive que remontar o sistema de arquivos antes de editar o fstab, ele não era gravável antes
mount -o remount,rw /
nano /etc/fstab
então reiniciou a inicialização normal.
Em um terminal, descomentei as importações de NFS do / etc / fstab e execute sudo mount -va
Agora, os sistemas de arquivos montados aparecem, eles podem ser listados e um arquivo criado / editado em um nó aparece em todos os nós.
Naturalmente, deve haver uma solução melhor e mais geral para o NFS inicializar corretamente, mas isso funcionou para mim.
Espero que ajude alguém.