O SFTP é um protocolo de transferência de arquivos por SSH e não tem nada a ver com FTP (exceto partes do nome). Para aumentar a confusão: há FTPS que é FTP, mas com SSL. Então, se você quiser restringir o SFTP, é errado editar a configuração do FTP-Daemon. Para a restrição de SFTP, o link pode ajudar.