O arquivo executável do Shotwell Photo Viewer está localizado no diretório /usr/bin
. Você pode testar isso pelo terminal usando o seguinte comando:
whereis shotwell
Agora, para criar uma entrada para o Shotwell Photo Viewer no seu iniciador Unity, basta abrir o Shotwell Photo Viewer, clicar com o botão direito em sua foto no lançador e selecionar Lock to Launcher .