Existem várias possibilidades. Aqui estão alguns cenários.
Simples
Partição 1: Ubuntu (espaço restante)
Partition 2: Swap (16GB)
Partição 3: Windows (100 GB)
Com partição comum para dados
Partição 1: Ubuntu (200GB)
Partition 2: Swap (16GB)
Partição 3: Windows (100 GB)
Partição 4: Dados (NTFS, espaço restante)
Com partição inicial separada
Partição 1: Ubuntu (200GB)
Partition 2: Swap (16GB)
Partição 3: Windows (100 GB)
Partição 4: Casa (ext4, ponto de montagem / casa, espaço restante)