Os que foram instalados usando o APT / DPKG ou qualquer gerenciador de pacotes podem ser listados facilmente. A instalação a partir de fontes, tarballs, resumo qualquer coisa instalada manualmente sem um mantenedor de pacotes é mais complicada. Você precisaria de uma lista de todos os arquivos possíveis e do software que a instalou e essa lista é muito grande e possivelmente não mantida. Então a resposta é não, não há como listar o pacote que foi instalado manualmente a partir das fontes, a menos que eles usem algum tipo de gerenciador de pacotes.