Então eu perguntei em outro tópico sobre o Grub pendurado no shell. Eu instalei o Ubuntu Studio a partir de um Live USB, ao lado do Windows 8.1, mas encontrei este problema - com a ajuda, consegui pelo menos entrar no novo sistema operacional. Agora, a segunda metade do problema (que o Grub não está funcionando em primeiro lugar) é quase uma questão separada, então eu criei uma questão separada e espero poder fornecer mais informações do que no início.
Entrei no SO conforme descrito na resposta a esta pergunta :
$ linux (hd0,gpt8)/boot/vmlinuz-3.11.0-14-generic.efi.signed root=/dev/sda8
$ initrd (hd0,gpt8)/boot/initrd.img-3.11.0-14-generic
$ boot
Depois que entrei, fiz mais pesquisas para encontrar uma solução para o problema geral e achei que havia encontrado a resposta para essa pergunta : eu iniciei no meu USB ao vivo e executei esses comandos e obtive a saída da seguinte forma.
ubuntu-studio@ubuntu-studio:~$ mkdir tmp
ubuntu-studio@ubuntu-studio:~$ sudo mount /dev/sda8 /home/ubuntu-studio/tmp
ubuntu-studio@ubuntu-studio:~$ sudo grub-install --root-directory=/home/ubuntu-studio/tmp /dev/sda
/usr/sbin/grub-bios-setup: warning: this GPT partition label contains no BIOS Boot Partition; embedding won't be possible.
/usr/sbin/grub-bios-setup: warning: Embedding is not possible. GRUB can only be installed in this setup by using blocklists. However, blocklists are UNRELIABLE and their use is discouraged..
/usr/sbin/grub-bios-setup: error: will not proceed with blocklists.
Então, agora eu não sei como proceder. Qual é o próximo passo?
Execute o reparo de inicialização e marque a opção "Backup e renomeie os arquivos EFI do Windows".
O BIOS quer inicializar apenas o Windows e nada mais, porque (estou tirando uma licença poética) é realmente um BIOS tolo.
boot-repair irá renomear nosso EFI para enganar o BIOS.
A formatação do meu HD não funcionou porque a própria BIOS tinha algumas coisas aparentemente em backup. Pelo menos, é isso que eu entendo, posso estar errado na última parte.