Como todos disseram, é provavelmente o problema com a própria instalação e não em relação ao bootloader, e usar o pendrivelinux para queimar o ubuntu para usb, já que é um pouco mais lento = > menos chances de falha / corrupção.
Na tela inicial da Dell, escolha o menu de inicialização (acho que o F12). Caso contrário, entre na configuração e defina a prioridade como usb.
Em seguida, na tela de particionamento, opte por instalar o Ubuntu ao lado do Windows 8.