A primeira coisa que você deve fazer é fazer o backup de todos os arquivos que deseja manter na pasta Meus Documentos.
Você pode precisar reparar seu GRUB, o que pode ser feito por seguindo estas diretrizes
Em seguida, no gparted, o programa que você usou na sua captura de tela em sua pergunta, clique com o botão direito do mouse na partição do Windows 7 /dev/sda2
e selecione desmontar clique com o botão direito na mesma partição e selecione < strong> delete para remover a partição. Isso apagará completamente os arquivos do anúncio AD ALL na partição do Windows
Agora você terá um espaço em branco no disco rígido onde o Windows costumava estar. Em seguida, você desejará redimensionar a partição com o Ubuntu para recuperar o espaço em disco não utilizado.
Eu nunca fiz isso, então você pode precisar formatá-lo primeiro. Eu tenho medo que você tenha que procurar ou trabalhar com tentativa e erro. Por favor, veja o comentário de Jez W abaixo