O único problema que tive rodando Linux em qualquer coisa foi com vídeo. Se isso funcionar, você está bem seguro com o resto do sistema. Se não, você provavelmente está com uma mangueira, porque provavelmente não gastará muito tempo e esforço rastreando uma placa de vídeo antiga que seja compatível com o Linux e com o seu MoBoard.
O conto: descubra em qual adaptador de vídeo ele está embutido e veja se o Linux funciona bem com ele. O Google encontrará sua resposta!