Ok, pronto.
Quando a tela Try Lubuntu without changes iniciar, escolha o idioma e, antes de selecionar qualquer opção, pressione F6 . Uma pequena janela com 'boot options' irá aparecer. Esc, então a linha anexa de txt.cfg estará lá e você poderá editá-la. Simples escreva persistent lá. Algo parecido com isto:
file=/cdrom/preseed/lubuntu.seed boot=casper persistent initrd=/casper/initrd.lz quiet splash noprompt locale=pt --
Depois disso, o sistema inicializa com minha antiga persistência, senhas wirelles e tudo salvo e como antes.
Então você poderá modificar o arquivo txt.cfg novamente. Simples escreva persistence novamente e tudo ficará bem.