Parece-me que você já está obtendo velocidades superiores em determinados momentos para qualquer outro sistema operacional que tenha experimentado no seu computador. Baixando o Ubuntu não irá acelerar automaticamente a sua velocidade de internet; esse serviço é determinado pelo seu provedor de serviços de Internet (ISP). Eu recomendaria mover-se o mais próximo possível do seu ponto de acesso sem fio, ou até mesmo usando um cabo ethernet, se não for muito trabalhoso.
Uma possibilidade (mas isso é um palpite) para a taxa aparentemente mais lenta é que o Ubuntu pode atualizar a velocidade de download atual com mais freqüência, mas não há nada dentro do Ubuntu que possa diminuir a velocidade de download. É mais provável que seja um problema de hardware, relacionado à intensidade do sinal, ao tipo de memória em que o download está sendo salvo ou à quantidade de memória alocada para execução do Ubuntu.