libcv2.1 não está disponível no Ubuntu 12.04 (de acordo com packages.ubuntu.com foi substituído por libcv2.3). Você precisará entrar em contato com o autor do PPA, o que parece ser a única maneira de fazê-lo através de seu fórum e pergunte se eViacam é compatível com libcv2.3 e, se for o caso, se eles atualizarão suas embalagens no PPA para depender do pacote em vez de libcv2.1.
A mesma coisa aconteceu com o libhighgui2.1 (foi substituído pelo libhighgui2.3) então você vai querer perguntar sobre isso ao mesmo tempo.