Tudo está bem com sua instalação. É assim que deve ser.
O Ubuntu o protege de fazer coisas que podem não ser uma boa idéia, permitindo ações possivelmente perigosas apenas para o super usuário (su ... do) "root" que tem permissão administrativa. Criar arquivos ou pastas fora do nosso diretório inicial é uma dessas tarefas. A instalação de software seria outro exemplo do que apenas um superusuário pode fazer (isso efetivamente impede a entrada de malware).
Como as respostas anteriores já mostraram, pode ser feito facilmente. No entanto, sugiro que você espere um pouco, se familiarize com o modo de fazer as coisas do Ubuntu, e você descobrirá que criar arquivos e pastas fora de nossos diretórios pessoais quase nunca é necessário.
Ao fazê-lo, o Ubuntu irá recompensá-lo com a alegria de ter um sistema estável e fácil de manter, onde tudo fica no lugar que deveria ser.