Eu não tenho nenhum problema com o GNOME, é realmente ótimo, mas quero testar a mesma coisa, como?
O retrocesso de todas as partes necessárias foi muito trabalhoso para 10.10, portanto, uma opção para 10.04 é altamente improvável.
No entanto, você pode instalar uma imagem 11.04 em um pendrive, o que daria a você a opção de experimentá-la sem a necessidade de quebrar o 10.04:
Como instalo o Ubuntu em uma chave USB? (sem usar o Criador de disco de inicialização)
Você também pode usar um Live CD.
Ou, você sempre pode instalar o remix de netbook do ubuntu 10.10, e escolher no login. Tenha em mente que esta é a edição de netbooks e não é o progresso atual do 11.04, mas lhe dá uma interface de união.
link
Se você instalar o Ubuntu Tweak, verá que eles têm os pacotes do Unity em suas listas de fontes, eu não tentei o Unity através desse método, mas se for como a versão 10.10, então você poderá clicar na fonte, instale os pacotes e, em seguida, na tela de login, escolha o ambiente de área de trabalho relevante. Em 10.04 foi buggy, mas você poderia tentar.
Não adianta tentar instalar o Natty em um ambiente virtual; os drivers 3D não funcionam, então o Unity não será executado, apenas o padrão para a área de trabalho normal!