As permissões para um compartilhamento do Windows são determinadas no momento da montagem e não podem ser alteradas no tempo de execução.
Se você deseja permissões diferentes, é necessário montar manualmente a partição e fornecer opções ao comando para fornecer aos todos arquivos e diretórios as permissões necessárias.
Além disso, você pode definir as permissões em /etc/fstab , que além da opção noauto deve permitir montar com nautilus com a opção determinada em fstab .
O comando pode ser
sudo mkdir -p "/media/New Volume"
sudo mount -o uid=1000,gid=1000,umask=0022 /dev/sd1 "/media/New Volume"
em que 0022 é o complemento para 755 = rwxr-xr-x , /dev/sda1 é a partição do Windows e 1000 é seu ID de usuário numérico e id de grupo.