Essas múltiplas abas são complementos do Firefox dizendo que eles se atualizaram, e você pode desativar esse comportamento no Firefox. Na barra de menu no topo da tela do Ubuntu, vá para Ferramentas - > Addons, clique em Extensions e use o botão Options ou Preferences para cada add-on que você instalou.
A home page alterada é o Firefox se atualizando. Você pode redefinir isso para o que deseja em Editar - > Preferências (Me irrita que isso não esteja em Ferramentas - > Opções como no Windows Firefox, mas isso é um problema do Firefox, não um problema do Ubuntu.)