Versões não-LTS do Ubuntu são suportadas por 18 meses a partir do lançamento, então 11,10 serão suportadas até abril de 2013. Veja as versões do ubuntu página para detalhes dos diferentes lançamentos e seus períodos de suporte.
Se você instalasse o LTS atual, o 10.04, então o suporte desktop para essa versão também terminaria em abril de 2013, o que não ajuda. Embora 10.04 seja provavelmente muito mais estável neste ponto, já que há mais tempo para depurá-lo.
O próximo LTS será lançado em abril de 2012 e terá suporte por 5 anos na área de trabalho .
No geral, meu conselho para você seria ficar com 11.10 por enquanto, e uma vez que o 12.04 LTS foi lançado, atualize para isso. As últimas atualizações foram muito confiáveis e simples para mim. Após a atualização, você pode ficar com 12.04 por até cinco anos e ainda receber atualizações.