A causa mais provável de terminar em um prompt grub é que o disco virtual Wubi foi corrompido, isto é, o arquivo C:\ubuntu\disks\root.disk
(também pode estar em uma 'unidade' diferente de C :) desligamentos graves no computador ou falhas de energia.
Você deve primeiro executar chkdsk
na unidade que contém sua instalação do Wubi. Então você precisará confirmar que o root.disk ainda está presente ou recuperá-lo do diretório \ FOUND.000 que o chkdsk recupera.
Consulte isto para obter instruções específicas: link
Para evitar problemas como este, evite paradas strongs - mesmo que a instalação do Ubuntu esteja travada, tente Alt + SysRq R - E - I - S - U - B para reiniciar com segurança.