Inicialize no windows 7 e vá para o painel de controle add / remove program e, em seguida, procure o ubuntu na lista, se estiver listado, e então remova-o. O procedimento mais simples seria inicializar com o Live CD para 12.04LTS.
Instale-o na partição / corrente formatando-o durante a instalação. Selecione outras partições como home, swap etc., se aplicável, mas não as formate.
Quando você reiniciar, o menu Grub deve indicar o Ubuntu 12.04 LTS.