Eu tive uma situação muito semelhante, parece que meu sistema está funcionando melhor com a GPU desativada no Chrome. Para fazer isso, adicione o parâmetro --disable-gpu à linha de comando do chrome:
/usr/bin/google-chrome --disable-gpu
Eu sei que existem perguntas semelhantes, mas nenhuma se refere à maneira como eu faço isso. Os congelamentos não são regulares e não posso reproduzi-los.
Quando isso acontece, geralmente congela completamente por cerca de 10 segundos (falhas de som e nenhum movimento de teclado ou mouse), após o que volta por 2-3 segundos e depois se repete. Eu costumo me livrar disso por ALT + Ctrl + F2 ou F1 e emitindo top e esperando por um processo de cromo que usa cerca de 50 a 60% do processador para diminuir (alguns segundos).
Outras vezes, o processo principal de consumo de recursos era Clementine (o tocador de música), mas isso era apenas cerca de 30%.
Depois que o processo ficar abaixo de 10% eu volto para Ctrl + Alt + F7 e ele não causa mais nenhum problema.
Como resolver esse congelamento?
Eu tive uma situação muito semelhante, parece que meu sistema está funcionando melhor com a GPU desativada no Chrome. Para fazer isso, adicione o parâmetro --disable-gpu à linha de comando do chrome:
/usr/bin/google-chrome --disable-gpu
Eu tive o mesmo problema: o sistema congela toda vez que eu almoço cromo / cromo.
Minha solução: desative VERTICAL SYNC / REFRESH nas configurações da GPU. Agora corre bem, não precisa de desativar a aceleração de hardware.