A solução mais sensata é que você construa seus próprios pacotes deb e instale-o usando o apt / dpkg. Isso é fácil, já que você só precisa pegar os fontes do Ubuntu, substituir o arquivo orig.tar.gz
pelo seu, verificar os patches que o Ubuntu aplica e pronto. A única desvantagem é que você pode desinstalá-lo mais tarde à vontade (?) E algumas peculiaridades que você pode encontrar enquanto descobre como fazer as coisas. IMO, este é o mais recomendado.
(Você também pode configurar um servidor de compilação para construir o PHP a cada atualização)
% bl0ck_qu0te%Se você usa isso, o apt não sabe que você tem o php instalado e sempre que você tenta instalar coisas que dependem do PHP ... bem ...
% bl0ck_qu0te%Isso não é sensato. Você tem dois php's instalados e sabe Deus que bugs ou falhas de segurança podem estar abertas. O melhor é que seu ambiente de produção é estável com todos os patches e outras coisas.