parece que você estragou sua instalação com a reinstalação, existem métodos complicados para corrigir isso, e ainda assim você pode acabar com uma instalação quebrada, que seria muito suscetível a futuras atualizações de versão, Eu não vou aconselhar que, dado que eu tentei-los um tempo atrás e seu tipo de trabalho mais do que saída, portanto, mantendo usr ou outros dirs de instalações antigas em não muito "cool" por assim dizer, para reinstalação agora eu manter um script de todas as coisas (pkgs e repos) eu preciso em um arquivo de script e executar isso depois de uma reinstalação, eu só pegar sendo que você precisa ter uma ilimitada (por assim dizer) conexão de dados.
o processo redundante simples seria uma reinstalação completa, para os problemas relacionados ao grub eu aconselharia você a conhecer as instalações do grub ou, no caso de um sistema dual de inicialização, usar o grub4dos, que é muito mais simples, de um live usb sistema ou confira o gui distro link ou reparo de inicialização em geral,