O Ubuntu não impedirá que você inicialize a partir do CD ou instale outro sistema operacional. Apenas o seu computador e seu BIOS controlam a inicialização. Afinal, o Ubuntu não é lido até que o BIOS decida qual disco inicializar, e se ele não inicializar o disco do Ubuntu, como o Ubuntu pode fazer alguma coisa?
A atualização é outra história. Se a atualização não funcionar, ela poderá ser corrigida, provavelmente. Você já tentou pressionar ctrl+alt_F2
(ou F3, F4, F5, F6, mas não F7 - essa é a GUI)? Se você pode obter um prompt de shell, você pode fazer qualquer coisa, incluindo consertar o que está impedindo a exibição da GUI.