Para excluir qualquer sistema operacional de um computador (Linux, Windows, etc.), você pode usar o GParted. Tudo o que você precisa fazer é:
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Faça o download do ISO: link
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Grave o ISO em um CD.
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Guarde o CD na unidade.
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Reinicie o computador.
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Se o seu computador não inicializar automaticamente a partir do CD, entre no BIOS ou nas opções de boot (F1, F2, F9, F10, F12, ESC, dependendo do computador) e selecione o CD.
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Você pode optar por usar os padrões, mas se o seu computador não for automaticamente para a GUI, vá para a próxima etapa. Se ele for para a GUI, pule para a etapa 9.
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Você será perguntado sobre quais configurações de idioma e teclado usar. Se você puder ler em inglês e tiver um teclado QWERTY padrão, poderá usar os padrões. Caso contrário, linguagens e layouts de teclado serão anotados com um número de dois dígitos em cada etapa.
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Se houver problemas com sua placa de vídeo, configure-a manualmente com o Forcevideo e, em seguida, forneça a resolução desejada com widthxheight (1024x768, por exemplo).
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Por enquanto, você deve ver a GUI. Basta abrir o GParted clicando duas vezes no ícone.
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Agora você deve ver uma janela listando as partições no seu disco rígido. Basta selecionar o que você deseja apagar e selecionar excluir.
Mais informações podem ser encontradas em seu site. Aqui estão mais informações detalhadas sobre inicialização a partir da linha de comando: